Fragenarchiv

Zur Zeit sind 1495 beantwortete Fragen im Archiv:

Sara-Nina: E-Nummern

was haben die E-Nummern eigetlich direkt mit chemie zu tun? Haben sie eine Strukturformel bzw. wie sind sie chemisch aufgebaut?

Welche kommen besonders häufig in Lebensmitteln vor?
Ich würde mich sehr über eine schnelle Antwort freuen...
Liebe grüße Sara

Antwort:

Hallo Sara,

die E-Nummern sind Abkürzungen für konkrete Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Statt die langen Namen anzugeben, hat man sich auf ein E-Nummernsystem geeinigt.

Hier sind alle aufgeführt, Du kannst dann sicher selbst sehen, was besonders oft vorkommt (z. B. E210, Benzoesäure als Konservierungsmittel):

http://www.gifte.de/Lebensmittel/e-nummern.htm

Gruß
Oliver Reiser

 

Rauscher: Acomplia

Sehr geehrter Herr Prof. Reiser,

liegen Ihnen mittlerweile (Langzeit)erfahrungen bzgl. der Einnahme von Rimonabant zur Gewichtsreduktion vor?
Ich bin Allgemeinmediziner und Lehrbeauftragter an der Universität Regensburg. Viele unserer Patienten fragen nach diesem, von der KV als Life Style Drug eingestuften Medikament.
Für eine kurze Info wäre ich sehr dankbar, ggf auch per Telefon.

mit fr. Gruß

Carl Rauscher

Antwort:

Lieber Herr Rauscher,

ich habe auch keine detaillierteren Informationen zu Romonabant als ich aus Presseberichten von Sanofi, Foren etc. entnehmen kann. Vor allem bin ich auch nur Chemiker und keine Mediziner, so dass ich auch kein Experte auf dem Gebiet bin.

Nachdem Rimonabant in Deutschland eingeführt wurde, habe ich ein wenig in Patientenforen gestöbert, und da wurde durchweg guten Erfahrungen berichtet (moderate, aber stetige Gewichtsreduktion).

Life Style Droge ist ja so eine Sache: Von Sanofi wird es ja nur bei starkem Übergewicht und in Zusamenhang mit weiteren Risikofaktoren empfohlen, und nicht als "Kautablette für jedermann" gegen ein paar überflüssige Pfunde. Nun kann man natürlich sagen: Abnehmen ist nur eine Frage des Willens, mit dem Argument wäre jedes Medikament zur Gewichtsreduktion eine Life Style Droge. Persönlich tendiere ich bei vielen Übergewichtigen in der Tat zu dieser Meinung und habe daher auch mit der Erstattung der Kosten für das Medikament durch Krankenkassen so meine Probleme.

Andererseits sind sich alle einig, dass langfristig eine Gewichtsreduktion nur durch Ernährungsumstellung zu erreichen ist, so dass ich das Konzept der Wirkungsweise von Rimonabant für gut halte, was sich ja auch in den ersten Erfahrungsberichten mit dem Medikament zu bewahrheiten scheint.

Wir können gern auch einmal telefonieren, ich allerdings auf dem Sprung nach Hamburg, ab Montag aber wieder in Regensburg.

Gruß
Oliver Reiser

 

Cüneyt: Die oxidation von Eisen

was passiert bei der oxidation von einsen????

Antwort:

Hallo Cüneyt

Eisen verbindet sich mit Sauerstoff

2 Fe + O2 --> 2 FeO

Gruß
Oliver Reiser

 


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