Fragenarchiv

Zur Zeit sind 1495 beantwortete Fragen im Archiv:

Christian Hart: Xanthoproteinreaktion

Lieber Herr Reiser,
warum funktioniert die Gelbfärbung bei der Xanthoproteinreaktion nur bei Aminosäuren die in Proteinen gebunden sind und nicht auch einfach bei der Zugabe von Salpetersäure zu einer Phenylalaninlösung? Es wird doch nur der Phenolring nitriert.

Vielen Dank

Christian Hart

Antwort:

Hallo Christian

Entschuldigung für die späte Antwort, ich hatte Probleme mit der Webseite, die einige Fragen blockiert hatte. Ich habe das erst jetzt bemerkt.

Im Prinzip schon, ich Phenylalanin hat aber nur einen Benzolring, ich weiß nicht genau, wo dann p-Nitorbenzol absorbiert (evtl. noch nicht im gleben Bereich). Beim Xanthoproteintest kommt die Färbung ja durch Nitrierung von Tyrosin oder Tryptophan zu Stande, man erhält dann einen Nitroaromaten mit Donoren im Ring, abgesehen davon, dass das viel schneller geht als beim Phenylalanin sind die Produkte dann auch deutlich fabriger.

Gruß
Oliver Reiser

 

blumenkind: chemie.

Hallo, ich hätte da mal eine Frage.Und zwar, wir haben in Chemie eine Aufgabe bekommen die wir lösen sollen aber ich hab ehrlich gesagt keine Ahnung.
Ich hoffe es kann mir einer helfen. Die Aufgabe ist:
"In je einem Becherglas befinden sich Pentan, Pentanol und Pentansäure. Beschreibe, wie man experimentell nur mit Wasser und Unitestlösung herausfinden kann, welcher Stoff sich in jedem Becherglas befindet. Begründe mit dem Bau der Stoffe."
Also ich hoffe es kann mir schnellstens einer helfen und schon mal danke im voraus.

Antwort:

Hallo Blumenkind,

Unitest ist ein Indikator, der anzeigt, ob eine Verbindung sauer oder basisch ist. Das heißt, dass wenn man diese Lösung zur Pentansäure gibt, färbt sich der Indikator orange/rot (zeigt Säure an). Pentan mischt sich nicht mit Wasser und gibt zwei Phasen, Pentanol mischt sich mit Wasser (einigermaßen), gibt dann aber nur eine grüne Färbung (neutral) mit dem Indikator.

Gruß
Oliver Reiser

 

Mustakva: Alternative zu Glycerin

Sehr geehrte Damen und Herren,

in letzter Zeit hat der Stoff Glycerin (oder Glycerol mit dem Trivialnamen und der gebräuchlichen Bezeichnung von Propantriol bzw. Propan-1,2,3-triol oder auch 1,2,3-Trihydroxypropan) immer mehr an Bedeutung im Ausdauersport und im Bodybuilding gewonnen.
Es hat den Vorteil, dass es die Kraftreserven auffüllt und das Wasser aus dem Unterhaut in die Muskelzellen zieht und dort für ein größeres Muskelvolumen, eine bessere Durchblutung und für mehr Kraft sorgt. Es hat sozusagen die Eigenschaft im Zwischenzellenbereich Wasser zu binden und es in das Zytoplasma (bessere Durchblutung des Muskels) und weiter in die Muskelzellen zu transportieren. Dadurch kann man vaskulärer aussehen und mehr an Muskelkraft und -volumen zulegen.
Dieser Stoff hat jedoch einen Nachteil, nämlich dass es ab höheren Mengen…abführend wirkt.
Daher meine Frage an Sie: Gibt es zurzeit einen ähnlichen Stoff oder eine andere Zusammensetzung oder Abwandlungen von Glycerin, welches die gleichen positiven Eigenschaften ohne die genannte und andere jegliche anderen Nebenwirkungen hat?
Also wie z.B. Glycerin, das Wasser in die Muskelzellen zieht und bindet und somit z.B. den Pumpeffekt im Training usw. steigert , aber ohne abführend zu wirken?

P.S.: Ich weiß, dass z.B. Creatin, ähnliche Eigenschaften besitzt.

Vielen Dank

Mit freundlichen Grüßen

Mustakva

Antwort:

Hallo Mustakva

wäre mir nicht bekannt, zumindest nicht unter legalen Stoffen.

Gruß
Oliver Reiser

 


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